Ne devrions-nous pas accorder plus d’importance au prix, comme le font ces deux géants ?

J’adore quand le prix est traité de sorte d'assurer le succès durable d’une marque. Car la cupidité – contrairement à ce que les films voudraient nous faire croire – est rarement une bonne chose.
Deux entreprises qui utilisent le prix comme instrument stratégique sont McDonald’s et Burger King. La manière dont leurs menus et bornes de commande sont conçus, c’est de la science marketing à l’état pur.

Mais ce n’est pas de cela que je veux parler maintenant.
Je veux parler d’agilité tarifaire.

Au printemps dernier, en allant au travail à vélo, j’ai été frappé par une énorme affiche Burger King le long de l’autoroute : une offre en dessous du prix du menu.

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Je me souviens m’être dit :
« Waouh, réussir à produire ça à un tel prix… chapeau. »

Le même jour, le soir, en zappant devant la télé, je suis tombé sur une publicité McDonald’s.
Et là, ma première réaction a été :
« Là, ils tirent trop sur la corde… ça va faire mal s’ils continuent comme ça. »

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Et effectivement, je n’ai plus vraiment revu ce prix par la suite, après cette première vague.
Probablement parce que l’écart de prix était tout simplement trop important, et que la perception prix/valeur des consommateurs envers McDonald’s a commencé à changer… au point d’influencer leur comportement.

En revanche, j’ai vu beaucoup de publicités McDonald’s mettant en avant le prix de 5,95, comme ci-dessous ; sans doute pour rassurer les consommateurs et leur montrer qu’ils font toujours le bon choix.

J’ai même aperçu des affiches aux arrêts de bus pour leur café, avec le prix écrit en MAJUSCULES (2,95).
Je me demande bien pourquoi ils ont fait ça… 😉

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C’est un excellent exemple de l’importance du prix en tant que levier marketing majeur.
Burger King comme McDonald’s comprennent parfaitement à quel point la perception de valeur de leur marque et de leur assortiment est précieuse.
Ils s’adaptent en continu à leur environnement — concurrence, inflation, droits d’importation, rareté des ressources… — et récoltent les fruits d’une perception de valeur cultivée depuis des décennies, dont le prix est l’un des piliers essentiels.

C’est pourquoi j’encourage tout le monde à accorder plus d’attention au prix.
À ce qu’il signifie pour vos clients, et à ce qu’il génère en termes de ventes.

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