Zintuiglijk symposium Pangborn

Wat is het verhaal?

De samenwerking met Jules Destrooper was een interessante uitdaging. Ze hadden een ambitieus idee voor een gevulde sandwichwafel en het was onze taak om ervoor te zorgen dat het niet alleen op papier lekker was, maar ook in het echt klaar was voor de markt.

Om dat te bereiken, hebben we een meerlagig innovatieproces gebruikt.

• Consumententests gaven ons de eerste signalen: wat mensen lekker vonden, wat niet goed voelde.
• Ons sensorisch panel zoomde in op de details achter die reacties: de exacte knapperigheid, de juiste romigheid, de textuurkenmerken die het belangrijkst zijn.
• En toen voegde Try & Tell, ons AI-aangedreven videoplatform, een geheel nieuwe dimensie toe. Het legde reacties vast in de keukens van mensen en scande en vatte automatisch de reacties samen, waarbij belangrijke inzichten en terugkerende thema's werden benadrukt voor snellere beslissingen.

Elke ronde legden we verbanden. Als consumenten zeiden dat iets ‘te zoet’ was, vertelde sensorisch onderzoek ons waarom. Als het panel een verkeerde textuur signaleerde, liet thuisonderzoek zien hoe dat zich in de praktijk uitte tijdens het snacken.

Die combinatie van technische precisie en emoties uit de praktijk zorgde ervoor dat goede prototypes werden omgezet in een product dat niet alleen heerlijk was, maar ook echt aanvoelde als Jules Destrooper.

En dan weet je dat een lancering klaar is.

Wil je meer? Als dit je bekend in de oren klinkt, neem dan contact met ons op en laten we bespreken hoe we je volgende doorbraak kunnen realiseren.